Wybierając się gdzieś za granicę poza innością krajobrazu czy słyszanym innym języku zauważamy zmianę w jedzeniu. Kuchnia niemal każdego kraju na świecie jest wyjątkowa i oryginalna. Dla nas po przykładzie normalnym jest jedzenie zgniłej kapusty czy spleśniałych ogórków w zakwasie. Dla Chińczyków z Hong Kongu normalnym jest danie z kurzych łapek czy jajka gotowane tak długo, ze stają się... czarne.
Dziś trochę o potrawach w Hong Kongu.
Kultura jedzenia w Hong Kongu jak i w całej Azji zaskakuje przyjezdnych 'Białych Ludzi'. Przede wszystkim je się tu na ulicy. Ulice to wielkie kuchnie wypełnione zapachami rozmaitych, kolorowych, gotowanych na naszych oczach potraw. Czuć zapachy krewetek, duszonych ośmiornic, gotowanych w rozmaitych sosach rybach. Czuć warzywa w wyśmienitych pierożkach dim sum, prażone kasztany i suszone kałamarnice. Czuć rozmaite zapachy, które są nam kompletnie obce. Niektóre dla nas naprawdę przyjemnie niektóremniej.
 |
| Zwróćcie uwagę na ceny. Przykładowo 3.2HKD to ok 1,25zł |
W Hong Kongu codziennie zjada się tysiące ton jedzenia przeróżnej maści. Wołowina, wieprzowina czy kurczak jest tu równie popularny co ostrygi, ośmiornice i krewetki. Ja korzystając z okazji chciałem spróbować jak najwięcej ale nie udało mi się nie dlatego, że coś było niesmaczne bo o dziwo zupa z kurzych nóżek była przepyszna, tylko dlatego, że każda restauracja, knajpka, budka na ulicy ma niezliczoną ilość dań w menu nie rzadko wypisane tylko w kantońskim dialekcie języka chińskiego. Plus faktycznie były rzeczy, których raczej bym nie zjadł i nie chodziło tu tylko o całe pieczone kaczki z głową, wnętrznościami itd ale o np smażonego gołębia (również całego) albo zupa 'na kaca' ze skrzepami krwi. Ponoć wyśmienita :P
Dania są ZAWSZE świeże. Rano kurczaki, ryby czy kraby przywożone są do lokali jeszcze żywe. Dopiero ubijane są na miejscu i przygotowywane. Dla mnie szok.
Je się wszystko. Je się wszędzie. Je się dużo.
Hong Kong pachnie jedzeniem i jest naprawdę jedną wielką kulinarną miłą niespodzianką.
 |
| Mówiłem że tu je się NON STOP od 6:00 rano do 2:00 w nocy (rano) :) |
 |
| Śmiało można zajrzeć jak przygotowywane jest nasze danie |
 |
| Kurze stopki. Mniam. :) |
 |
| Chińkie Noodle to mega popularne danie w HK. Jedzone ze WSZYSTKIM |
 |
| Hongkońskie chrupki - czyli suszone sardynki. Pycha! |
Pora na coś Hardkorowego:
 |
| Zastanawiam się czy To dodaje się zupy czy po co to sprzedają |
 |
| Menu :) |
 |
| Wejście do najbardziej popularnej wśród tubylców knajpy. zwróćcie uwagę na dach :D Ale jadło. PRZEPYSZNE! <3 |
Z chęcią bym tam pojechała i próbowała tego wszystkiego. Po raz tysięczny : umieram z zazdrości ! :D
OdpowiedzUsuńdla mnie takie wystawiane jedzenie byłoby zabójstwem, bo chciałabym spróbować wszystkiego i pewnie skończyłabym jako kulka, którą trzeba wytoczyć stamtąd ;p Ale w sumie większość potraw wydaje się być lekkostrawna, a przynajmniej nietłusta, bo owoce morza itd. Na pewno odważyłabym się wszystkiego ze zdjęć spróbować, choć nie wszystko zjadłabym w całości np. tej kaczki. Nie mówię o tej jaszczurce, bo jej się chyba tak po prostu nie je ;p
OdpowiedzUsuńOwoce morza czy ryby gotuje się tu na parze lub na grilu więc jest smacznie zdrowo, nietłusto i niskokalorycznie ;)
UsuńO dziwo jaszczurka sprzedawana była w sklepie z rzeczami stricte do gotowania. Ja dalej obstawiam, że robi się z niej zupe :D
Natomiast ja umarłabym tam z głodu. Odnośnie jedzenia jestem okropnie wybredna, wiecznie marudzę, mało rzeczy lubię, a patrząc na zdjęcia, które wsadziłeś, to chyba nie znalazłam ani jednej potrawy, którą bym chociaż dotknęła ;D Także ja będę mieć ciężkie życie ze swoim "nielubieniem" większości potraw ;P
OdpowiedzUsuńNie no poza tymi hardkorowymi rzeczami mają naprawdę normalne i pyszne jedzono. Każdy znalazłby coś dla siebie ;)
Usuńja bym tam z jedzeniem miała chyba problem :))
OdpowiedzUsuńW Honk Kongu je się non stop?? To coś dla mnie, jadę tam! :D
OdpowiedzUsuńW sumie tylko kurze łapki mnie obrzydziły. I 'wyśmienita' zupa ze skrzepami krwi... Mniam.
Te kurze stopki mnie przeraziły O.o chyba bym się tam nie najadła.
OdpowiedzUsuńhm, chyba jestem aż za bardzo przyzwyczajona do polskiego, zwyczajnego jedzenia, nie lubię eksperymentować jeśli o to chodzi, więc na takim wyjeździe schudłabym trochę, chyba że znalazłabym coś mniej ekstremalnego :)
OdpowiedzUsuńNas też właśnie zdziwiło,że nie było Trujących,w dodatku bardzo liczyliśmy na Ekharta którego od tej trasy grają,Spadam,Leszek Żukowskie,no ale cóż może innym razem.
OdpowiedzUsuńI szczerze obawialiśmy się,że Roguc spieprzy wykon bo ostatnie nagrania z koncertów były dość kiepskie,no ale było zajebiście <3
uwielbiam azjatycką kuchnię, jak możesz katować mnie takim postem jak jestem głodna? :D
OdpowiedzUsuńCholera, a ja jeszcze nigdy nie jadłem sushi.
OdpowiedzUsuń...WOW.
OdpowiedzUsuńNie wiem czy byłabym w stanie spróbować połowy rzeczy o których tu piszesz/pokazujesz, bo ja już wysiadłam kiedy mama przyniosła do domu raka... chociaż krewetki jadłam i były przepyszne (ok, nie wiedziałam co jem, bo kumpela kazała mi zamknąć oczy i wcisnęła kawałek czegoś w sosie do buzi xd). Ale i tak z przyjemnością przeszłabym pomiędzy tymi wszystkimi knajpkami i chłonęła zapachy, widoki i w ogóle pełen wypas - jestem zauroczona już samymi zdjęciami i twoimi opisami, a opisujesz to świetnie ♥
daleki kraj, inna kultura, zupełnie inne smaki! mm :D chętnie bym spróbowała takich kurzych łapek, ta ciekawość!
OdpowiedzUsuńBałabym się próbować tych wszystkich dań ;-)
OdpowiedzUsuńChyba bym tam umarła z głodu :D podobnie jak moja przedmówczyni: nie wiem czy odważyłabym się tam spróbować tego wszystkiego :) ale zdjęcia są świetne po prostu. jaki masz sprzęt jeśli mogę spytać?
OdpowiedzUsuńno wiesz, jak już sam kurs kosztował koło 1,5 tysiaka i jeszcze min. 170 zł za egzamin państwowy, to tych pięciu dych szkoda :P
napisz
OdpowiedzUsuń